5月19日,为推动食品安全“两个责任”落细落实,深入了解学生食堂食品加工制作环节安全卫生工作开展情况,主题教育读书班第三组深入学生食堂检查指导食品安全卫生工作。
读书班成员认真询问食堂食品原材料采购、贮存,食品加工制作、供餐等环节安全卫生管控情况,并对学生食堂成本控制、“4D”现场管理、食品质量和卫生情况给予高度评价。
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